Жареная свиная кровь с яйцами
Традиционное блюдо для завтрака крестьян из Турополья.
Яйца взбить, влить свежую кровь, всыпать пшеничную и кукурузную муку, мелко порезанную петрушку, посолить, поперчить.
Разогреть растительное масло, положить смесь и жарить, помешивая, до готовности. Посыпать измельченным чесноком и молотым перцем и подать с салатом из маринованных овощей.
Поделиться:
Ингредиенты
| яйца 4 шт. |
| кровь свиная свежая 300 мл |
| мука пшеничная 5 ст. ложек |
| мука кукурузная 1 ст. ложка |
| чеснок 4 дольки |
| зелень петрушки 1 веточка |
| перец красный молотый сладкий по вкусу |
| масло растительное по вкусу |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru