Жареные стейки с томатной сальсой

15 минут 4 ZNAIKA

На приготовление говяжьих стейков вы потратите не более 15 минут. Жареная говядина подается с овощной сальсой.

Поделиться:

Ингредиенты

Стейки говяжьи (молодая говядина, телятина) - 2 шт. (450 г)

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное

Для сальсы:

Помидоры свежие (резаные) - 2 шт.

Перец болгарский красный (очищенный от семян и резаный кусками) - 1 шт.

Лук красный мелкий (разрезанный на 4 части) - 1 шт.

Чеснок (чищеный и мелко рубленный) - 1 зубок

Масло оливковое - 2 ст. л.

Красный винный уксус - 1 ст. л.

Кинза свежая (рубленая) - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Фото рецепт

Жареные стейки с томатной сальсой: В чашу кухонного процессора сложить резаные помидоры, перец, лук и чеснок, пульсировать пару раз, чтобы овощи были лишь мелко порублены, но не до пюреобразного состояния.

В чашу кухонного процессора сложить резаные помидоры, перец, лук и чеснок, пульсировать пару раз, чтобы овощи были лишь мелко порублены, но не до пюреобразного состояния.

Жареные стейки с томатной сальсой: Переложить томатную массу в миску, добавить оливковое масло, уксус и кинзу, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть миску и оставить при комнатной температуре до подачи.

Переложить томатную массу в миску, добавить оливковое масло, уксус и кинзу, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть миску и оставить при комнатной температуре до подачи.

Жареные стейки с томатной сальсой: Большую сковороду разогреть на сильном огне. Стейки посыпать солью и перцем со всех сторон, смазать растительным маслом. Выложить стейки на разогретую сковороду и жарить примерно 2-5 минут с каждой стороны. Переложить мясо на доску, порезать полосками и выложить на 4 порционные тарелки. Подавать говяжьи стейки с сальсой.

Большую сковороду разогреть на сильном огне. Стейки посыпать солью и перцем со всех сторон, смазать растительным маслом. Выложить стейки на разогретую сковороду и жарить примерно 2-5 минут с каждой стороны. Переложить мясо на доску, порезать полосками и выложить на 4 порционные тарелки. Подавать говяжьи стейки с сальсой.

Приятного аппетита!

Поделиться: