Жаркое из грибов

Грибы кладем в расплавленное масло, заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром и лимонным соком. Дав 5 минут покипеть, всыпаем струйкой муку, добавляем 1/2 стакана грибного отвара, щепотку рубленой петрушки и луковицу, густо нашпигованную гвоздикой. Затем продолжаем жарить на медленном огне еще полчаса. В конце жарения луковицу вынимаем, а жаркое сбрызгиваем лимонным соком.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар по вкусу

грибы свежие 500 г

масло сливочное 150 г

мука пшеничная 3-4 ст. ложки

лук 1 шт.

гвоздика по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

сок лимонный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: