Жаркое по-русски в горшочках

1 час (подг. 40 минут) 4 Практика

Для приготовления вкусного сытного обеда пригодится рецепт жаркого по-русски в горшочках. Подавать рекомендуем прямо в горшочках.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда На праздничный стол Русская кухня Картошка с мясом В горшочке Жаркое Жаркое по-домашнему Обед Говядина Свинина Жаркое из свинины

Ингредиенты

Свинина - 200 г

Говядина - 200 г

Картофель - 10-12 шт.

Масло растительное - 4-6 ст. ложек (по вкусу)

Лук репчатый - 1 головка

Чеснок - 2 зубчика

Перец молотый - на кончике ножа (по вкусу)

Любимые специи - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Зелень - 4 веточки (по вкусу)

Соль - 1 ст ложка (по вкусу)

Фото рецепт

Продукты для русского жаркого в горшочках перед вами.

Как приготовить жаркое по-русски в горшочках:

Мясо вымыть, осушить, отбить.

Мясо нарезать кубиками 2x2 см.

Мясо посолить, поперчить.

Жаркое по-русски в горшочках: Разогреть сковороду, налить все растительное масло. В горячее масло выложить мясо, обжарить на сильном огне, помешивая, 5-7 минут. Мясо выложить в миску.

Разогреть сковороду, налить все растительное масло. В горячее масло выложить мясо, обжарить на сильном огне, помешивая, 5-7 минут. Мясо выложить в миску.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кружками (толщиной около 0,5 см).

Жаркое по-русски в горшочках: В сковороду с маслом от мяса выложить картофель, жарить на среднем огне, помешивая, до готовности (около 15 минут). Выложить в миску.

В сковороду с маслом от мяса выложить картофель, жарить на среднем огне, помешивая, до готовности (около 15 минут). Выложить в миску.

Очистить, растереть чеснок.

Жаркое по-русски в горшочках: Лук очистить, нарезать полукольцами, жарить в масле после картошки до золотистого цвета, помешивая, на среднем огне (2-3 минуты). Масло при необходимости можно добавлять.

Лук очистить, нарезать полукольцами, жарить в масле после картошки до золотистого цвета, помешивая, на среднем огне (2-3 минуты). Масло при необходимости можно добавлять.