Жаркое по-шведски

40 минут

Замочить на час в теплой воде чернослив. Откинуть на дуршлаг. Вынуть косточки. Нашпиговать мясо черносливом. Растопить масло в скороварке и подрумянить на нем мясо со всех сторон. Влить0,5 стакана воды, положить зелень, соль, перец. Закрыть и тушить 30 мин. Очистить картофель, крупный нарезать на половинки, мелкий оставить целым. Открыть кастрюлю и положить в нее картофель. Тушить еще 10 мин.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Шведская кухня Жаркое Свинина Жаркое из свинины В мультиварке В скороварке

Ингредиенты

свинина 1 кг

масло сливочное 40 г

чернослив 12 шт.

картофель 1 кг

зелень 1 пучок

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: