Жаркое сборное в горшочках

Печенку замочить на 2 часа. Отдельно обжарить до полуготовности печенку, почки, баранину. Затем положить в глиняные горшочки, добавить жаренные в сметане грибы, репчатый лук, картофель кубиками, мясной бульон, сливочное масло, перец, соль, зелень петрушки и сельдерея.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Грибы с картошкой Блюда из печени Печень с луком В горшочке Баранина Печень говяжья Жаркое

Ингредиенты

печень говяжья 400 г

баранина 500 г

почки 500 г

масло сливочное 200 г

или грибы 200 г

сметана 200 г

лук репчатый 140 г

картофель 2 кг

бульон 500 мл

зелень по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: