Жюльен из белых грибов

Жюльен из белых грибов

Грибы промыть, нарезать соломкой, ошпарить кипятком с уксусом и обжарить в масле. Добавить пассированную муку, все тщательно перемешать и выложить в формочки-кокотницы. Взбить яйца с солью, смешать их со сметаной, полученной смесью залить грибы. Запекать в ростере в течение 10-12 минут при температуре 180°С.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы свежие 500 г
сметана 1 стакан
масло сливочное 4 ст. ложки
яйцо куриное 2 шт.
мука 1 ст. ложка
уксус по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru