Жюльен из судака

Боровики или шампиньоны нарезать полосками, поджарить в масле, добавить соль, на кусочки нарезанное филе рыбы, подогреть и все положить в кокильницы. В сметану замешать взбитое яйцо, соль, перец, залить смесью содержимое кокильниц и все запекать в духовке.

Так же готовят жюльен из сига и сырти.

Поделиться:

Ингредиенты

филе 38-60 г

грибы 84-40 г

масло 80-10 г

сметана 64-50 г

яйца 9-0.5 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

Боровики шампиньоны полосками, , добавить, на нарезанное рыбы, и положить кокильницы. сметану взбитое, соль,, залить содержимое и запекать духовке.

же жюльен сига сырти.

Приятного аппетита!

Поделиться: