Зразы литовские

Мясо кусками, в тонких. На каждого кладут, формуют, панируют в и до, затем соусом тушат. конце кладут и до. Готовые отпускают соусом, котором тушились. готовят : вареное, хлеб сало, мелкими, пассированный, мелко зелень хорошо, добавив .

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 1-128 г

Для фарша:

хлеб 37-8 г

сало- 38-10 г

яйца 94-0.25 шт.

лук 39-21 г

соль 48-1 г

перец ёрный 86-0.03 г

жир для обжаривания лука 14-2.5 г

мука для панировки 8-1 г

жир для обжаривания полуфабриката 60-5 г

соус 11-75 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: