Салат из редиски

Листья измельчить или, смешать нарезанным редисом рубленым, залить из масла,.

Красный редис, молодую свекольную ботву, зеленый лук и свежие огурцы нашинковать, ядра грецкого ореха прокалить в горячем духовом шкафу, удалить пленку, мелко порубить. Подготовленные продукты соединить, посолить, перемешать, уложить горкой в салатник, полить сметаной, взбитой с растертым желтком, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

Молодой нарезать, лук – полукольцами () и . Сваренные яйца кружочками. продукты , чередуя редиса, . Заправить, перцем, сметаной, рубленой.

Сваренные яйца, очистить нарезать, натереть крупной. Яйца редис со, прибавить нарезанные молодого, соль сахар, содержимое подготовленную Сверху украсить

Отсортированный свежий, не поврежденный вредителями редис моют в проточной воде, отрезают концы и нарезают пластинками толщиной до 5 мм, мелкий редис консервируют в целом виде. Лук зеленый моют, очищают, отрезают корни и нарезают кусочками длиной 1,5 — 2 см. От зелени петрушки отделяют сорную траву и пожелтевшие листья, моют ее в проточной воде и нарезают кусочками не более 1 см. Рафинированное подсолнечное масло нагревают до 120 — 130° C в течение 10 мин., а затем охлаждают на воздухе. Соль лучше использовать мелкую, столовую. Подготовленные нарезанные продукты помещают в кастрюлю или эмалированную миску и тщательно смешивают.

Необходимые продукты: соль, перец горький, уксус. В эмалированную кастрюлю наливают нужное количество воды, нагревают и добавляют соль и горький перец. Смесь кипятят 5 — 10 мин. Когда рассол остынет до 70° C, добавляют столовый уксус.

Для такого же количества литровых банок — вдвое больше. На дно приготовленных банок наливают прогретое масло ( в банки емкостью 0,5 л — 2 — 3, емкостью 1 л — 4 — 6 столовых ложек ), затем укладывают смесь овощей и заливают заливкой. Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют при 90° C: банки емкостью 0,5 л — 15 мин., емкостью 1 л — 30 мин., после чего сразу закатывают.

Листья измельчить или ножом, с редиской рубленым, залить.

Редис нарезать кружочками, ошпарить кипятком, обсушить. Яйцо порубить, добавить лук, все смешать, посолить, заправить сметаной. Украсить зеленью укропа.

Редис нарезать тонкими кружочками, огурцы - ломтиками, смешать с нарезанными листьями салата и нашинкованным зеленым луком.

Сметану слегка подсолить и заправить ею нарезанные овощи, сверху посыпать мелко нарезанным укропом.

Вместо сметаны салат можно заправить салатной заправкой из уксуса и масла.

600 г и 300 сырой нарежьте ломтиками соломкой, 50 г бланшированного (душистого ) и 50 чеснока, 20 зелени, укропа,, перемешайте. упакуйте два пакета. запаяйте.

24 ч. 10-12 мес.

16 ч употребления переложите высокотемпературное холодильника. пакетов, заправьте 50 растительного и 50 3%-ного.

600 г и 300 сырой нарежьте ломтиками соломкой, 50 г бланшированного (душистого ) и 50 чеснока, 20 зелени, укропа,, перемешайте. упакуйте два пакета. запаяйте.

24 ч. 10-12 мес.

16 ч употребления переложите высокотемпературное холодильника. пакетов, заправьте 50 растительного и 50 3%-ного.

Из этого количества получится продуктов для 10 пол-литровых банок консервов.

Свежий редис промойте, обрежьте кончики, нарежьте пластинками. Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку. Нагрейте растительное масло до 120-130° в течение 10-12 мин и охладите. Нарезанные продукты поместите в кастрюлю и тщательно перемешайте.

В эмалированную кастрюлю налейте нужное количество воды, нагрейте и добавьте соль и горький перец, смесь кипятите 10 мин, дайте немного остыть до 60-70°, после чего добавьте столовый уксус.

На дно подготовленных банок (ошпаренных, чистых, сухих) налейте прогретое масло по 3 ст.ложки, затем уложите овощную смесь и все залейте приготовленной заливкой, накройте крышками и стерилизуйте 15-20 мин.

Отварное мясо и яйца порезать кубиками, редис нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Все продукты соединить, перемешать, добавить зелень и заправить майонезом.

Нарезать четвертушками, с укропом,, сельдереем. : 1 стакан молока.

Подготовленный и нарезают ломтиками, белок вкрутую мелко, а растирают сметаной. ­товленные соединяют,, перемешивают, ­вают , посыпают яичным ­ком зеленью. и вареного можно измель­, а для салата.

У удаляют (белый очищают кожицы), и тонкими. Помидоры и ломтиками, лук мяту шинкуют. этого соединяют заправляют заправкой, из масла, сока, .

Редис очистить от ботвы и корешков, промыть, нарезать кружочками. Свежие огурцы очистить, промыть и также нарезать кружочками. В десертную тарелку или салатник уложить листья промытого салата, в середину — нарезанные огурцы и редис, добавить мелко нарезанные лук, сладкий перец, посыпать солью и залить сметаной.

Зеленые листья салата промыть, дать стечь воде и нашинковать в виде лапши. Редис очистить от ботвы и корешков, промыть, нарезать кружочками. Зеленый лук промыть, мелко нарезать. Затем листья салата уложить тонким слоем в десертную тарелку, сверху уложить редис, на редис положить лук, посолить, полить растительным маслом, посыпать зеленью петрушки и мелко нарубленным зеленым сладким перцем.

Сельдерей нарезать соломкой, добавить нарезанную ломтиками редиску и нарезанный кубиками сыр, заправить майонезом, добавить по вкусу соль и сахар, подкислить

Способ

1. Редис и кружочками.

2. огурцов кожицу нарежьте тонкими. Зеленый и петрушки укропа .

3. Все, посолите заправьте.

4. Выложите дно листья, а них — овощи зелень.

Соотношение .

Редис очищенную морковь тонкой. Заправьте . Выложите салатник листики зеленого и мелко зеленью .

Редис кружочками, с зеленым. Перед к заправьте или.

Салат яйцом,.

Листья вымыть,, тонко. Редис, нарезать кружочками. сварить, остудить,, мелко.

Ингредиенты, слегка, заправить .

Кольраби очистить, нарезать соломкой. Помидоры и огурцы нарезать дольками, редис — кружочками, зеленый лук нашинковать. Подготовленные овощи соединить, заправить солью, перцем, выложить в салатник и залить майонезом.

Кольраби очистить, натереть на крупной терке, смешать с нарезанным ломтиками редисом, добавить мелко нарезанный сладкий перец, соль, молотый перец. Полить соусом и посыпать зеленым луком.

Квашеную смешать мелко яблоками, нарезанную, измельченный, майонез. массу в и зеленью .

Щавель нарезать, с и листочками и луком, яблоками чесноком. уложить салатницы, сметаной, .

Редис морковь, очистить обсушить. Нарезать и сухими перетереть солью. в миску 5—7 минут просаливания затем соломку порциями кулаке. мелко лук, и перекаленное масло. 2—3 минуты и .

Вымытый редис положить на 1 час в воду, меняя ее время от времени. Вынуть редис и обсушить. Натереть редис на мелкой терке, смешать с лимонным соком, посолить, добавить сахар, апельсин, нарезанный кружочками.

Овощи, перемешать, солью,, лимонной, сметаной. рубленой.

Кольраби редис на терке, -порей нашинковать. и орехи, залить и рублеными .