Суп с колбасой — рецепт, который займёт у вас минимум времени, но эффект будет максимальный. Используя рецепт супа с колбасой вы сможете приготовить сытный суп, которым накормите всю семью.
бульон довести до кипения, положить в него нашинкованную капусту и варить до полуготовности затем добавить сосиски, нарезанные кружочками, тертый хрен и варить до готовности.
отжатую и перебранную квашеную капусту варить вместе с мелко нарезанными ветчиной, луком и паприкой. перед окончанием варки добавить мелко нарезанную колбасу, обжаренную па копченом сале, заправить суп разведенной мучной пассеровкой, толченым чесноком и сметаной. при необходимости добавить отжатый сок из капусты. перед подачей на стол заправить суп сметаной и посыпать зеленью укропа.
Горох залить холодной водой и оставить на ночь. На следующий день все виды мяса, кроме цыпленка, промыть, залить холодной водой и довести до кипения. После этого снять пену, добавить в суп толченый чеснок, соль, пучок промытой зелени и горох и варить на медленном огне в течение двух часов. Затем положить мясо цыпленка и чесночную колбасу и продолжать варить при слабом кипении еще 30 минут.
В это время лук и морковку почистить, ополоснуть и крупно нарезать. Капусту тонко нашинковать. Опустить эти овощи в суп, поварить 20 минут, затем добавить очищенную и нарезанную крупными кусками картошку и варить еще 20-30 минут. Подавать этот суп следующим образом: овощи и мясо выложить на блюдо, а горячий бульон, не процеживая, подать в супнице.
Вид или сорт колбасы не суть важен, вы сможете приготовить суп с копченой колбасой или суп с колбасой мокрой. А вот салями лучше не использовать, колбасный суп с ней тоже получится, но обжаренная она будет слишком жёсткой. Итак, готовим суп с колбасой. Рецепт суп с колбасой потребует от вас традиционный набор овощей для супа: картофель, лук, морковка. Картофель отвариваем, лук и морковку обжариваем с кусочками колбасы, можно добавить томат. Выкладываем всё это в кастрюлю с картофелем, добавляем в колбасный суп специи, суп с колбасой готов. Используя этот рецепт можно приготовить и суп с колбасой и сыром, суп с плавленным сыром с колбасой, гороховый суп с колбасой, или суп с колбасой и яйцом. Похожим образом готовится суп солянка с колбасой, но вам ещё понадобятся оливки и лимон.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru