Жаркое из курицы — рецепт, который смело можно назвать дежурным домашним мясным блюдом.
Подготовленную жареную птицу рубят на порции ( по 3 кусочка), добавляют нарезанный дольками обжаренный картофель, пассерованный лук, морковь, зеленый горошек, соленые огурцы и заливают сметанным или сметанно-томатным соусом. Горшочек покрывают тестом, защипывают края и запекают в духовом шкафу.
Традиционный рецепт домашнего жаркого из курицы с картофелем. Это простое, но вкусное и сытное блюдо незаменимо в арсенале каждой хозяйки, ведь приготовить жаркое из курицы в казане несложно, а накормить им можно всю семью.
Чтобы приготовить жаркое из кур вам понадобятся куриные окорочка, бёдрышки или любая другая часть курицы. Рецепт жаркого из курицы тем и хорош, что подходит практически любое куриное мясо, как с костями, так и без. Как правило, готовят жаркое из курицы с картошкой. Кусочки курицы предварительно обжаривают на масле с луком и морковкой. После этого курицу кладут в казан с кусочками картошки, заливают водой и тушат минут 40. Кроме этого, можно сделать жаркое в горшочках с курицей. Для того, чтобы приготовить жаркое из курицы в горшочках, все ингредиенты надо сложить слоями в горшочек и поставить его в духовку, через час будет готово ваше жаркое из курицы. Рецепт жаркого из курицы всегда оставляет место для эксперимента, так его можно готовить со сметаной, сладким перцем, имбирём. Ну а если вы хотите знать как приготовить жаркое из курицы вкусно, то не забывайте про специи.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru