Блюда из ананасов

Рыбное нарезают кубиками. сок, оставив банке 2 ст. жидкости. чистят нарезают. На в в 1–2ч нанизывают, рыбу, ананаса помещают неглубокую.

Соевый томатный смешивают оставшимся банке соком,, уксусом солью. маринадом шашлык, крышкой ставят холодильник 3ч. шашлык течение 3–5, постоянно маринадом.

Ананас очищают от кожуры, разрезают пополам и удаляют жесткую сердцевину. Чеснок очищают, измельчают с помощью чеснокодавилки и толкут. Одну очищенную половину ананаса нарезают небольшими кубиками. Вторую половину пропускают через мясорубку и мякоть отжимают через несколько слоев марли. Полученный ананасовый сок смешивают с измельченным чесноком и соевым соусом.

Мясо моют, нарезают небольшими кусочками, укладывают в глубокую емкость, солят и, залив приготовленной смесью из ананасового сока, чеснока и соевого соуса, выдерживают в течение 2–3ч в холодильнике.

Маринованное мясо нанизывают на шампуры, перемежая его кусочками ананаса.

В начале и конце каждого шампура нанизывают по одной оливке. Подготовленные шашлыки обмазывают растительным маслом и обжаривают, постоянно поворачивая шампуры для равномерного запекания мяса.

Шашлык подают к столу с отварным рисом.

Сок консервированных ананасов сливают в отдельную емкость и отваривают в нем бобовые ростки. Затем процеживают, добавляют нарезанные ломтики ананаса, измельченные орехи, майонезный соус и все тщательно перемешивают.

Карри придает особый вкус и аромат компоту из мускусной дыни, персиков, ананаса и абрикосов. Такая фруктовая смесь отлично подойдет в качестве гарнира к жареному куриному филе.

Очищенный корень сельдерея мелко нарезать или натереть на крупной терке. Вскипятить воду, слегка посолить и бросить туда сельдерей. Когда сварится, процедить и остудить.

Сельдерей перемешать с мясом цыпленка, которое предварительно очистили от костей и нарезали на тонкие полоски.

Добавить мелко нарезанный помидор, ананасы, измельченные листья салата.

Майонез смешать со сметаной. Смесь посыпать перцем, сахаром. Сюда же влить лимонный сок. Заправляя салат, надо очень осторожно перемешивать его.

Яйца рубят очень мелко или натирают на терке. Ими посыпают салат.

Коктейль подается не в салатницах, а в фужерах. Перед подачей надо охладить салат в холодильнике.

Это очень красивая, необычно оформленная и вкусная закуска, идеальна для новогоднего стола.

Набрать в кастрюлю полтора литра воды, положить соль и сахар, поставить на огонь. Вскипятить и охладить.

Подготовленную курицу, разрезанную на четыре части, положить в рассол и держать в нем 2 дня — можно в холодильнике на нижней полке.

Время от времени мясо нужно переворачивать.

Затем вынимают тушку из рассола и отваривают в небольшом количестве воды.

Майонез смешивают со сливками, добавляют фруктовый сок или жидкость из консервов.

На большую тарелку кладут листья зеленого салата, на них выкладывают куски курицы, посыпают тертым ананасом или украшают ананасовыми кубиками из консервированного компота, поливают соусом из майонеза.

К курице подают запеченный картофель, салат — по сезону.

Положить в крюшонницу 10 — 12 долек (кружков) ананаса, нарезав их на мелкие кусочки.

Налить по 300 г ананасового сока и лимонного морса. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа.

Перед подачей на стол влить еще 3 л лимонного морса, 1 бутылку минеральной воды и тщательно размешать.

В каждый стакан положить мелко нарезанные дольки ананаса.

В, наполненный льда, влить ложку сока чайную лимонного. Долить соком. ломтик.

Фрукты, измельчить, в и растопленным. Сверху любым сиропом. .

Сливочное масло намазать на хлеб. Сверху положить ломтик ветчины, кружок ананаса, посыпать тертым сыром и щепоткой паприки. Положить готовые бутерброды на тарелку, поместить в микроволновую печь и нагревать при уровне мощности 10 до 1 мин, т. е. пока не расплавится сыр. При подаче на стол украсить какой-нибудь свежей ягодой: клубникой, вишней, малиной и т. п.

Смазать гриля оливкового и на ломтики. Добавить ломтики, слегка. Очищенный разрезать, на стороне несколько на 3 мм от. Уложить надрезами на оливковым фольгу,, поперчить, чесночным. Края соединить плотно. Жарить на до 30-40 минут. подаче ломтики положить, затем картофеля, луком. блюдо.

Чесночное : чеснок порубить, перемешать сливочным и

Консервированный ананас нарезать кусочками, мелко порезать помидоры. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, аккуратно очистить дольки от мембран и семян, разрезать их пополам. Смешать все ингредиенты.

Заправка: взбить лимонный сок с солью и сахаром. Заправить салат и поставить его в холодильник. Перед подачей на стол выложить красивое салатное блюдо листьями зеленого салата, на них горкой уложить охлажденный салат, сверху украсить взбитыми сливками.

Масло в сковороду 1 см. на огне. цедру, толченый, лимонный.

Сделайте посильнее добавьте, тушите тех пока не бледно- (примерно 5 ). Уменьшите и нарезанные манго,, дольки. Накройте и еще 5. Можно немного из.

Апельсины тонко нарезать, из лимонов выдавить сок. Смешать фрукты, лимонный сок, сахар и поставить в холодильник.

Перед подачей к столу добавить в смесь из фруктов вино.

Обжарить белого, намазать, положить каждый куску, по 1/2, ананаса по 1 сыра. бутерброды ломтиками. Все в и до пор, сыр начнет. Каждый украсить 1/4 ананаса, петрушки маленькой томата-.

Смешать, ликер сок, . Добавить коктейль и ломтиком.

Смешать, ликер лимонный, перелить бокал льдом. коктейль ананаса.

Бренди и ликер смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить, налить в бокал, добавить сок. Готовый коктейль украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.

Ром, коньяк и апельсиновый сок смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить вермут.

Готовый коктейль процедить, налить в бокал и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.

В с льда налить, перемешивая,, ликер,, апельсиновый. Готовый украсить мяты ломтиком.

Оба рома. В смесь охлажденный и сок.

коктейль в с льда украсить ананаса, .

Бренди водку в со. В смесь ананасовый.

Готовый налить рюмку украсить ананаса, .

Ликеры, и соки в со. Полученную процедить охладить течение 15. После добавить сок. коктейль в стакан кубиками и ломтиком и апельсина, .

Ликер виски и в 15 минут. этого газированную. Готовый разлить бокалам кубиками и ананаса.

Ликер молоко в со, процедить налить бокалы. взбитые. Готовый украсить ананаса, .

Ликер и шампанское смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить охлажденную кока-колу и ананасовый сок, перемешать. Готовый коктейль налить в рюмку со льдом и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.

Текилу и гранатовый сок смешать. Готовый коктейль налить в высокий бокал с кубиками льда и украсить кубиками ананаса, нанизанными на шпажку.

Ликеры в со, добавить. Готовый разлить бокалам кубиками и дольками , нанизанными шпажку.

Налить стакан кубиками вермут бренди. В добавить сок. коктейль дольками , нанизанными шпажку.

Вино коньяк. В добавить сок, пудру. коктейль в с льда украсить ананаса.