Грог

Сахар растворить в воде и довести до кипения. В горячий сироп влить коньяк, разлить напиток по чашкам или специальным кружкам и подать к столу.

Тщательно растереть желтки с сахаром. В другой посуде при мощности выше средней подогреть молоко примерно за 1,5—2,5 мин, не давая ему убежать. Закипевшее молоко осторожно вливать в растертый желток, постоянно помешивая. После этого смесь процедить через сито, добавить ром и джин, перемешать. Разлить по чашкам, посыпать молотой корицей и подать к столу.

В кастрюле нагреть до кипения воду, сок, сахар и пряности — 3,5—4 мин при средней мощности. Удалить гвоздику и корицу, добавить ром, постоянно помешивая напиток. Разлить по бокалам, украсить ломтиком лимона. Подавать грог горячим.

1. Заварку подогреть, добавить коньячный спирт или коньяк, перемешать. Поставить грог на слабый огонь, довести до кипения, но не кипятить.

2. Снять готовый напиток с огня, разлить по чашкам и сразу подать на стол. Отдельно поставить тарелку с лимонными дольками, посыпанными сверху сахаром.

В стакан сладкого крепкого чая добавить 1 чайную ложку коньяка и 1 столовую ложку рома. Пить горячим. Грог — активно согревающий напиток. Особенно приятен после зимних прогулок, в промерзлую осеннюю погоду, при легкой простуде. Грог также способствует активному потоотделению.

Желтки растереть с сахаром, добавить ром и нагреть на слабом огне. Постепенно влить горячую воду. Снять с огня, добавить ванилин.

Смешать водку с ликером и добавить 1/2 стакана горячей воды и 1 ломтик лимона.

В 1/2 стакана горячего крепкого чая добавить коньяк, мед и ломтик лимона.

Кофе, ром, сливки смешать, добавить сахар. Смесь нагреть, не доводя до кипения. Напиток налить в бокал. Украсить.

Бокал: Айриш-кофе

Украшение :Взбитые сливки, шоколадная крошка

Время приготовления :10 минут

В предварительно нагретый сухой фарфоровый чайник засыпать чай, залить половиной количества кипятка, закрыть крышкой, накрыть салфеткой к дать чаю настояться в течение 4-5 мин. Затем долить оставшийся кипяток, накрыть салфеткой и дать чаю постоять еще 3-4 мин. Готовый чай размешать, разлить через ситечко в чашки или стаканы, добавить сахар, ром и размешать.

В кофейный грог входит смесь-грог, которая готовится заранее. Чтобы сделать эту смесь, надо хорошо перемешать входящие в нее компоненты, которые перечислены выше. Затем смесь-грог поровну распределить в шесть подогретых кружек для кофе, после чего добавить в каждую кофе, апельсиновую и лимонную кожуру и теплый крем. Обязательной процедурой является тщательное перемешивание полученного напитка.

Вскипятить воду с сахаром. В горячую воду влить коньяк и подавать напиток горячим в чашках или специальных кружках.

Все специи, кроме кружочка лимона, положить в бокал и перемешать. Залить водой с ромом и нагревать при полной мощности 1,5 мин. Подавать, украсив кружочком лимона.

Сахар залить 1 литром воды и 1/2 стакана крепкой чайной заварки, выжать сок из лимонов, закипятить, влить ром и горячий разливать в стаканы, в каждый положитькружок апельсина.

Ром налить в стеклянную чашку или огнеупорный стакан, прибавить пакетик чая и залить 1/4 стакана кипятка. Положить сахар, лимон и размешать.

В подогретый стакан всыпать сахарную пудру, влить коньяк, ликер, положить ломтик лимона и налить в этот стакан кипяток. В чайную ложку, помещенную на стакан, положить маленький кусок сахара, полить его коньяком, зажечь и подать грог горящим.

Чай залить кипятком. Через пять минут процедить и добавить коньяк, сок и корку лимона, подсластить полученную смесь медом и хорошо размешать. Готовый напиток разлить в маленькие чашки и подать.