Антрекот с луком

Говядину порционными толщиной 15—20, слегка, посыпьте, перцем жарьте раскаленной . Как образуется корочка, уменьшите доведите до.

Лук кольцами, в и в количестве.

После антрекота сковороды жир, мясной залейте количеством, дайте. Полученный процедите.

подаче полейте, сверху жареный. Гарнируйте картофелем, или овощами. зеленью.