"Айнгимацх" (варенье из редьки)
Редьку очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Отварить в кипящем содовом растворе, откинуть на сито, промыть и слегка отжать.
Сварить густой медовый сироп. В кипящий сироп положить редьку, добавить половинки очищенного миндаля. Варить до готовности.
Варенье разложить по банкам и посыпать сверху толченым имбирем.
Поделиться:
Ингредиенты
| редька 1 кг |
| мёд 250 г |
| сахар 500 г |
| миндаль 75 г |
| орех грецкий 5 г |
| корень имбиря по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru