Айран

Молоко довести до кипения, охладить до комнатной температуры, добавить закваску (простоквашу, кефир или сметану), размешать, разлить в стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду, закрыть крышкой и выдержать до созревания 5-6 ч.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко цельное 880 г

простокваша 160 г

или кефир 160 г

или сметана 160 г

Приятного аппетита!

Поделиться: