Белая каша

Каша из недробленого риса рекомендуется людям со слабым желудком, больным после операций, детям для улучшения пищеварения.

Способ приготовления

Чисто промытый и вымоченный рис залить водой (в соотношении 1:3). Когда вода сильно закипит, огонь немного убавить и варить, пока рис хорошо не разварится. Когда каша будет почти готова и образуется слой навара, положить соль и перемешать. Для вкуса можно добавить соевый соус.