Бифштекс по украински

Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон кусками, примерно, в 100-150 г, посыпать солью, перцем и жарить на сильно разогретой сковороде в топленом масле 8-10 минут.

На бифштекс положить свиное сало, полить его разогретым сливочным маслом и украсить зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка говяжья 600 г

сало 100 г

масло сливочное 20 г

масло топлёное 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: