Биточки из курятины заливные

Хлеб размочить в молоке. Подготовленную курицу разрезать на куски, отделить мясо от костей и вместе с хлебом пропустить через мясорубку. Полученный фарш посолить, посыпать молотым перцем, хорошо перемешать и выбить до образования воздушной массы. Сформовать из нее небольшие приплюснутые овальные лепешки, обжарить в разогретом курином жиру до готовности и охладить.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда из молока Биточки Мясные биточки Блюда из курицы Холодные закуски Заливное Куриные биточки

Ингредиенты

курица 1 шт.

хлеб белый 50 г

молоко 0.33 стакана

жир куриный 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

желе для биточков по вкусу

соус для биточков по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: