Брусника, маринованная с яблоками

На 1 кг подготовленных ягод брусники берут 500г яблок (их разрезают на 4 части и бланшируют в кипящей воде 2—3 мин), смешивают с брусникой, раскладывают в стеклянные банки, заливают маринадом и пастеризуют 15—20 мин. Варят маринад 5—10 мин и кипящим заливают в банки. Банки герметически укупоривают и, перевернув вверх дном, ставят на охлаждение.