Бульон с клецками на взбитом белке

Бульон с клецками на взбитом белке

1

Бульон процедить, довести до кипения и влить в него. смесь из муки, желтков и взбитых белков. Варить, закрыв крышкой, 10 мин. Посолить, заправить сливочным маслом, мелко нарубленной зеленью и сразу подавать на стол (пока клецки не осели).

Поделиться:

Ингредиенты

бульон 242 г
мука 6 г
яйца 0.25 шт.
масло сливочное 3 г
соль 3 г
зелень петрушки 2 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru