Буженина

Свиной освободите костей, чесноком луком, молотым, натрите, уложите керамическую эмалированную, добавьте лист. мясо квасом добавлением, положите и на 12 ч маринования. 3—4 ч мясо одного , затем выньте маринада поджарьте готовности духовке. буженину, нарежьте, уложите блюдо, кружочками или огурцов, зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из огурцов Закуски из мяса и птицы Рецепты маринада Маринад для мяса Буженина Маринад для свинины

Ингредиенты

свинина окорок 84-1 кг

лук 85-2 головки

чеснок 76-5 зубчиков

жир для жарки 49-100 г

огурцы 33-200 г

квас 8-0.4 л

уксус 3% 22-1 ст. ложка

перец молотый по вкусу

зелень по вкусу

лавровый по вкусу

мята 40-2 веточки

Приятного аппетита!

Поделиться: