Чахохбили

Чахохбили

1

Порционные куски птицы или дичи солят, обжаривают и тушат с пассерованным луком в томатном соусе, с вином или винным уксусом, соком лимона, зеленью и специями до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

лук репчатый 100 г
помидоры 40 г
соль по вкусу
лимон 20 г
гусь 250 г
или индейка 200 г
или фазан 220 г
или утка 230 г
мука 5 г
специи по вкусу
томат-пюре 20 г
масло топлёное 20 г
или маргарин 20 г
зелень 10 г
вино белое столовое 10 г
или уксус 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru