Чахохбили
Порционные куски птицы или дичи солят, обжаривают и тушат с пассерованным луком в томатном соусе, с вином или винным уксусом, соком лимона, зеленью и специями до готовности.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Грузинская кухня
Дичь
Блюда из гуся
Блюда из утки
Утка тушеная
Блюда из индейки
Чахохбили
Ингредиенты
| лук репчатый 100 г |
| помидоры 40 г |
| соль по вкусу |
| лимон 20 г |
| гусь 250 г |
| или индейка 200 г |
| или фазан 220 г |
| или утка 230 г |
| мука 5 г |
| специи по вкусу |
| томат-пюре 20 г |
| масло топлёное 20 г |
| или маргарин 20 г |
| зелень 10 г |
| вино белое столовое 10 г |
| или уксус 10 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru