Деруны с грибами

kIrena Snake

Жареные хрустящие оладушки из картошечки с грибами.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты изделий из теста Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Блины, оладьи Украинская кухня Овощные Оладьи Грибные Оладьи картофельные Драники

Картофель - 1 кг

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 ст.л. без горки

Соль - по вкусу

Сода - 1/4 ч.л.

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное для жарки

1. Картофель и 1 среднюю луковицу очистить и натереть на крупной терке.

2. Добавить яйцо, муку, соль, соду. Хорошо перемешать.

3. Разогреть сковородку с растительным маслом. Жарить деруны до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Очистить 1 крупную луковицу, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

5. Шампиньоны нарезать пластинами. Добавить к луку. Посолить, поперчить. Обжарить слегка.

6. Переложить деруны к грибочкам и тушить все вместе до испарения жидкости.

Приятного аппетита!

Поделиться: