Догрома-Чорба

Баранину, почки, сердце, легкое варят, затем мелко нарезают. В бульон при варке добавляют соль, специи, томат-пюре. Чурек измельчают, лук шинкуют. Мясо, чурек, лук соединяют, заливают бульоном и доводят до готовности.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Азиатская кухня Молдавская кухня Супы Шурпа Суп из баранины Туркменская кухня Шурпа из баранины

Ингредиенты

баранина 60 г

почки бараньи 30 г

сердце 30 г

легкое 15 г

лук репчатый 50 г

хлеб "чурек" 200 г

специи по вкусу

томат - пюре 15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: