Фаршированные кабачки
Кабачки, фаршированные курицей с грибами и помидорами.
Ингредиенты
| Кабачки средние - 3 шт. |
| Куриное филе - 200 г |
| Грибы свежие - 200 г |
| Сыр твердый - 100 г |
| Помидор - 1 шт. |
| Майонез - 50 г |
| Масло растительное |
| Соль |
| Перец |
| Зелень |
Кабачки вымыть и нарезать поперек, кусочками шириной 4-5 см. Аккуратно вынуть из каждого мякоть, но не полностью, а оставляя с одной стороны "донышко".
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать маленькими кусочками.
Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.
Перемешать куриное филе с грибами, добавить мелко нарезанный помидор, рубленую зелень, посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать.
Получившейся массой начинить кабачки, выложить в форму для запекания, смазать майонезом, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40 мин.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru