Фаршированные тушки кальмаров
Наконец-таки я решилась на приготовление фаршированных кальмаров. Начинка для кальмаров - из грибов, риса, яиц и овощей. Вкусненько)))
Ингредиенты
| Кальмар (размороженные тушки) - примерно 3 шт. |
| Рис отварной - примерно 2 небольшие горстки |
| Шампиньоны консервированные - 1 банка |
| Яйца отварные (вкрутую) - 2 шт. |
| Лук репчатый (крупный) - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Майонез |
| Сыр |
| Приправа (по желанию) |
Фото рецепт
Сделать начинку. Для этого отварить рис (совсем чуточку). Обжарить на сковороде нарезанные лук и морковь. Потом добавить шампиньоны, приправы, снять с огня, покрошить яйцо и все перемешать.
Тушки кальмаров разморозить, снять с них пленку, кинуть в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты.
Кальмары нафаршировать приготовленной начинкой неплотно, закрепить зубочисткой, выложить в посуду для запекания.
Полить тушки кальмаров майонезом и сверху посыпать тертым сыром.
Запекать фаршированные кальмары в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-15 минут.
Можно подать фаршированные кальмары с соусом, который подходит к рыбным блюдам.
Фаршированные кальмары в разрезе.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru