Горячая закуска из печени с грибами

Подготовленную печень нарезать соломкой. Грибы перебрать, промыть, отварить. Откинуть на дуршлаг и нарезать соломкой. Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Печень и грибы обжарить, добавить лук. заправить сметанным соусом, разложить, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.