Говядина по-польски

Мясо отбейте, натрите солью, перцем, чесноком и оставьте на 30 минут. Затем обваляйте кусочки во взбитых яйцах и муке, жарьте до готовности.

Грибы мелко порежьте, смешайте с мукой, жарьте на масле 5 минут. Добавьте джин, бульон, сок и кипятите 20 минут.

Соус подается к мясу отдельно.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Польская кухня Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Говядина

говядина 500 г

яйца 2 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

чеснок по вкусу

Для соуса:

шампиньоны 200 г

масло сливочное 30 г

бульон мясной 0.5 стакана

или бульон овощной 0.5 стакана

джин 0.5 стакана

сок томатный 1 стакан

мука 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: