Холодник кисломолочный по-польски

Холодник кисломолочный по-польски

Взбить кислое молоко со сметаной.

Огурец очистить, натереть на терке и дать постоять 2 часа.

Мелко нарезать отварного судака, ломтик печеного мяса, яйца, смешать с огурцом, зеленью и зеленым луком, смесью молоко и сметаны, развести свекольным отваром и хорошо перемешать.

Холодник выдержать несколько часов в холодном месте.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко кислое 1 л
или простокваша 1 л
сметана 100-150 г
судак 1 шт.
огурцы 1 шт.
мясо 100-150 г
яйца отварные 2-3 шт.
укроп 1 ст. ложка
шпинат 1 ст. ложка
лук зелёный 1 ст. ложка
отвар свекольный 1 л

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru