Каша ячневая с грибами.

Сушеные грибы заливают водой, дают набухнуть, отжимают и промывают, а настой процеживают.

Грибы рубят сечкой, кладут в горшок, добавляют воду, в которой набухали грибы, рубленый поджаренный лук, всыпают крупу, солят, перемешивают и варят кашу.

Если кашу едят холодной, то к ней подают квас.

Поделиться:

Ингредиенты

крупа ячневая 60 г

грибы сушёные 13 г

вода 160 г

лук 25 г

жир 15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: