Ячневая каша с овощами и грибами может быть не только прекрасным дополнением к мясу, но и полноценным самостоятельным блюдом для постящихся или вегетарианцев.
крупа ячневая 1 стакан |
лук репчатый 50 г |
морковь 50 г |
грибы свежие 200 г |
масло растительное 50 г |
вода 0.2 л |
Как варить ячневую кашу с овощами и грибами:
Крупу обжарить на сухой сковороде и смешать с 1 ст. ложкой растительного масла.
Лук и морковь почистить, вымыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле.
Грибы почистить, вымыть, отварить в подсоленной воде, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Грибы и овощи смешать с обжаренной крупой, залить кипятком, подсолить и варить ячневую кашу с овощами и грибами на маленьком огне, пока не сварится крупа.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru