Клубничный конфитюр
Побалуйте себя зимой вкусным клубничным желеобразным конфитюром. Это сплошное наслаждение и удовольствие.
Ингредиенты
| Клубника - 1 кг |
| Сахар - 1 кг |
| Лимонная кислота - 1 ч.л. |
| или лимон - 1 шт. |
| Желлирующее средство (Желин, Квиттин, Конфитюрка, Желфикс) - 1 п. |
Фото рецепт
Продукты для конфитюра клубничного.
Как приготовить конфитюр клубничный?
Клубнику перебрать и тщательно вымыть.
Очистить клубнику.
3/4 всей клубники пюрировать при помощи блендера.
Добавить в клубничное пюре желирующее средство для быстрого приготовления варенья и лимонную кислоту или сок лимона. Довести до кипения.
Оставшуюся клубнику соединить с сахаром.
Всыпать сахарную клубнику в кипящий конфитюр. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 5 минут.
Кипящий конфитюр разлить по горячим стерилизованным банкам.
Сразу же закатать конфитюр клубничный сухими стерилизованными крышками.
Конфитюр клубничный готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru