Клубничный конфитюр

Продукты для конфитюра клубничного.

Как приготовить конфитюр клубничный?

Клубнику перебрать и тщательно вымыть.

Очистить клубнику.

3/4 всей клубники пюрировать при помощи блендера.

Добавить в клубничное пюре желирующее средство для быстрого приготовления варенья и лимонную кислоту или сок лимона. Довести до кипения.

Оставшуюся клубнику соединить с сахаром.

Всыпать сахарную клубнику в кипящий конфитюр. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 5 минут.

Кипящий конфитюр разлить по горячим стерилизованным банкам.

Сразу же закатать конфитюр клубничный сухими стерилизованными крышками.

Конфитюр клубничный готов. Приятного аппетита!