Крем для шоколадного торта

25 минут (подг. 25 минут) Практика

Какой же рецепт шоколадного торта без крема? Очень вкусный крем для шоколадного торта можно приготовить с черным кофе и шоколадом.

Поделиться:

Рецепты сладостей Кремы, суфле Крем для торта Крем заварной Крем масляный Крем шоколадный

Сахар - 120 г

Желток - 3 шт.

Кофе черный крепкий ("жидкий", заваренный) - 2 ст. ложки

Шоколад - 100-120 г

Масло сливочное - 120 г

Подготовить продукты на шоколадный крем для торта.

Как приготовить шоколадный крем для торта:

Шоколад натереть.

Отделить желтки, взбить с сахаром.

Смешать с крепким черным кофе и нагревать на малом огне или на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения.

Добавить тертый шоколад, перемешать.

Добавить размягченное масло.

Взбить до однородности.

Шоколадный крем для торта готов. Данного количества крема хватит для двух коржей торта диаметром 25 см.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: