Креветки в пиве

Креветки чистят, моют, укладывают в неглубокую кастрюлю, посыпают измельченным чесноком, солят, перчат, заливают пивом и маринуют в течение 1,5-2 ч. Подготовленные креветки выкладывают на решетку, смазывают растительным маслом и жарят над раскаленными углями. Блюдо подают к столу, посыпав измельченной зеленью петрушки и украсив дольками лимона.