Мамалыга на молоке с брынзой

Молоко соединить с водой, посолить, довести , до кипения. всыпать кукурузную муку и заварить мамалыгу. Затем ввести натертую на терке брынзу и тщательно размешать. Готовую мамалыгу с брынзой выложить на доску, нарезать на порции и подавать со сметаной.