Маринад для свинины

15 минут (подг. 15 минут) Практика

Маринад для шашлыка из свинины не менее важен, чем хорошее мясо. Разные рецепты используют разнообразные маринады для свинины – здесь и кефир, и майонез и вино. Ниже приведен самый простой и привычный рецепт маринада для шашлыка из свинины на основе уксуса и лука.

Поделиться:

Ингредиенты

Свинина - 1-1,5 кг

Уксус (натуральный, фруктовый) - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Лук репчатый - 3-4 шт.

Соль - 1 ч. ложка

Лавровый лист - 1 шт.

Сахар - 0,5 ч. ложки

Перец молотый - 0,25-0,5 ч. ложки

Перец горошком - 8-12 шт.

Фото рецепт

Подготовить продукты для приготовления маринада для свинины.

Как приготовить маринад для шашлыка из свинины:

Лук очистить и помыть.

Нашинковать лук полукольцами.

Перемешать мясо, нарезанное кусочками с луком, перцем и лавровым листом.

Соль и сахар растворить в воде, добавить уксус.

Залить мясо маринадом. Мариновать мясо в прохладном месте не менее 4 часов.

Подготовленный шашлык приготовьте любым способом.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: