Маринованные шампиньоны по-корейски

40 минут (подг. 40 минут) 6 Людмила Владимировна

Корейская кухня это очень вкусно. Предложу Вам маринованные шампиньоны по-корейски, попробуйте.

Поделиться:

Ингредиенты

Шампиньоны свежие — 1 кг

Вода — 0,5 л

Растительное масло — 3 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 1 ст. л.

Приправа для корейской моркови — 3 ст. л.

Уксус 9 % — 3 ст. л.

Репчатый лук — 1 шт.

Лимонный сок — по вкусу

Корейская морковь - для украшения

Как приготовить маринованные шампиньоны по-корейски:

1. Шампиньоны почистить, помыть и нарезать кусочками.

2. Воду в кастрюле вскипятить. Добавить растительное масло, сахар, соль, приправу для корейской моркови и уксус.

3. Положить в маринад шампиньоны и довести до кипения. Варить в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Остудить.

4. На грибы поставить пресс, оставить в холодильнике на 8-10 часов.

5. Маринованные шампиньоны по-корейски готовы. Перед подачей на стол посыпать маринованные шампиньоны измельченным репчатым луком, взбрызнуть немного лимонным соком. Украсить маринованные шампиньоны корейской морковью.

Приятного аппетита!

Поделиться: