Самое известное марокканское блюдо, кус-кус - идеальный гарнир к блюдам из птицы. Кроме традиционных изюма и кураги в кус-кус можно добавить орехи.
Кус-кус - 400 г |
Изюм - 400 г |
Кедровые орехи - 100 г |
Сливочное масло - 100 г |
Оливковое масло - 5 ст. ложек |
Соль (морская) - по вкусу |
Цедра одного лимона |
Кориандр - по вкусу |
Кумин (зира) - по вкусу |
Соль - по вкусу |
Вместо воды для приготовления кус-куса можно использовать бульон.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru