Молочный поросенок в белом вине

Молочный поросенок в белом вине

Подготовленного молочного поросенка рубят на порционные куски, складывают в эмалированную емкость, посыпают солью и перцем, заливают белым вином и маринуют 30-45 мин. Затем куски поросенка кладут на смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая и поливая маринадом. Готовое мясо украшают дольками лимона и веточками петрушки и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

поросёнок молочный 1 шт.
вино белое сухое 100 мл
лимон 1 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
зелень петрушки 1 пучок
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru