Мясо по-сербски.

Вырезку тонко отбивают, укладывают на нее тонко нарезанный кусочек корейки, солят, посыпают красным молотым перцем, завертывают рулетом и обжаривают. При подаче нарезают (2—3 кусочка на порцию), гарнируют жаренным во фритюре картофелем, черносливом, маринованным перцем. Блюдо украшают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка говяжья 156 г

корейка сырокопченая 33 г

масло топлёное 10 г

картофель "фри" 100 г

чернослив 30 г

перец маринованный 40 г

зелень 3 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: