Огурцы, маринованные с горчицей

Свежие огурцы тщательно промыть в холодной воде, разрезать вдоль на части, разложить по банкам и залить разведенным уксусом. Дать постоять 2 дня.

Лук и чеснок очистить, тщательно промыть в холодной воде, мелко нарезать.

Раствор уксуса вылить из банок с огурцами в кастрюлю и прокипятить. Добавить черный молотый перец, мелко нарезанный лук и чеснок.

Залить этим маринадом огурцы и закатать банки.