Отбивная из свинины на косточке
Хорошая отбивная на обед - это вкусно, сытно и просто. Лучше всего, конечно, готовят мясо мужчины, но я рискну предложить мой любимый рецепт.
Ингредиенты
| Свинина (корейка на кости) - 400 г |
| Яйцо куриное - 2 шт. |
| Сухари панировочные - 70 г |
| Мука - 30 г |
| Масло растительное - 60 г |
| Перец - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
Продукты для приготовления отбивной из свинины перед вами.
Как приготовить отбивные из свинины на косточке:
Мясо помыть, обсушить, разрезать на порционные куски по косточке.
Отбить мясо кухонным молотком, но не слишком тонко. Посолить и поперчить.
Обвалять мясо сначала в муке.
Затем во взбитом яйце.
А затем в сухарях.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить отбивную в раскаленное масло. Жарить отбивные из свинины на среднем огне, до золотистого цвета, около 1 минуты.
Затем перевернуть и обжарить отбивные из свинины с другой стороны 1 минуту.
Отбивная из свинины на косточке готова. Подать отбивную теплой с овощами или любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru