Паска
Паска - добра на смак та зпечена з любов"ю!
Ингредиенты
| Для тіста: |
| 1 л молока |
| 10 яець |
| 1 п. маргарину |
| 100 г дріжджів |
| 1 ст. л. олії |
| 2 ст. л. цукру |
| 300 г ізюму |
| 2,5 кг борошна |
| Для глазурі: |
| 2 білки |
| 200 г цукру |
1. У ледь тепленькому молоці розвести дріжджі, додати розтоплений маргарин, яйця, цукор, борошно і збити міксером, щоб тісто було як, на густі оладки. Залишити на 1,5-2год., весь час підбиваючи.
2. Потім додати олію, ізюм, решту борошна, ще раз добре вимішати протягом 10-15хв., щоб тісто відставало від рук. Залишити на 1,5-2год. у теплому місці, щоб підійшло.
3. Підготувати форми, змастити холодним смальцем. Тісто розкласти у форми і залишити на 15-20хв., щоб ще раз підійшло.
4. Випікати 1 год. на середньому вогні в газовій плиті. При перших 20хв. випікання піч не відкривати.
5. Паску вийняти з печі, обережно вийняти з форми, змастити збитими з цукром білками.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru