Печень гусиная, тушенная с рисом

Печень нарезать кубиками, уложить в смазанные маслом горшочки и тушить несколько минут с луком, жиром и свежими грибами. Отдельно тушить промытый рис с гусиным жиром, затем соединить его с печенью и тушить до полной готовности. При подаче рис посыпать тертым сыром. Можно также положить в рис вареную, разобранную на кочешки цветную капусту или тушеный зеленый горошек и тушеную морковь.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Блюда из риса Блюда из печени Печень с луком В горшочке Птица Печень тушеная Чешская кухня

Ингредиенты

печень гусиная 200 г

жир гусиный 40 г

лук репчатый 40 г

грибы свежие 80 г

рис 160 г

масло сливочное 40 г

сыр твердый 20 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: