Печень, тушенная с грибами

печень нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем, обвалять в муке

и обжарить. грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком, нарезанным кольцами, печень, грибы и лук положить в горшочек, залить отваром от грибов, добавить сметану и томат. можно сверху положить обжаренный картофель. поставить тушить в духовку на 15—20 минут (до готовности печени

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Грибы с картошкой Блюда из печени Печень с луком В горшочке Печень говяжья Печень тушеная Печень в сметане

Ингредиенты

печень телячья 600 г

или печень говяжья 600 г

грибы сушёные 5-6 шт.

сало 2 ст. ложки

или масло топлёное 2 ст. ложки

сметана 0.5 стакана

мука 1 ст. ложка

томат-пюре 2 ст. ложки

лук репчатый 1 шт.

картофель 4-6 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: