Простой свиной шашлык

Как приготовить шашлык на минеральной воде:

Мясо вымыть и обсушить.

Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать кольцами.

Поместить мясо в глубокую миску или кастрюлю. Мясо поперчить и добавить специи. Пересыпать луком, хорошо перемешать. Затем залить минеральной водой, поставить сверху тарелку и груз (например, банку с водой). Мясо должно быть все в маринаде. Мариновать шашлык из свинины в минералке 4 часа.

Затем мясо нанизывать на шампуры, посолить.

Жарить шашлыки на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры, около 20-30 минут.

Простой свиной шашлык на минеральной воде готов.
Приятного аппетита!