Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, залить смесью соевого соуса и лимонного сока, оставить на 15 мин. Куриную печень промыть. Помидоры и зеленый лук вымыть. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Свинину жарить на сковороде в растительном масле 5-7 мин, добавить лук и куриную печень, полить маринадом из-под мяса, тушить под крышкой до готовности, разложить по тарелкам. Семена кунжута обжарить на сковороде в растительном масле, смешать с молотой паприкой, красным молотым перцем и солью, посыпать рагу приготовленной смесью. Украсить помидорами и перьями зеленого лука.
свинина нежирная 300 г |
печень куриная 300 г |
помидоры черри 100 г |
луковицы 1 шт. |
соус соевый 3 ст. ложки |
масло растительное 2 ст. ложки |
семя кунжута 1 ст. ложка |
сок лимона 1 ст. ложка |
лук зелёный 1 пучок |
паприка молотая по вкусу |
перец красный молотый по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru