Рогалики «Малыши»

Рогалики «Малыши»

1

Муку хорошо перетереть со смальцем, солью, пищевой содой, смешать с разведенными в сладком теплом молоке дрожжами, добавить молоко или сметану и вымесить тесто. Поставить его на 30 мин. в теплое место.

Затем раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать на квадратики, начинить их орехом, маком или повидлом (джемом) и свернуть в рогалики. Уложить их в смазанный сливочным маслом, посыпанный мукой противень и выпекать в духовке при средней температуре. Горячие изделия обвалять в сахарной пудре.

Поделиться:

Ингредиенты

соль по вкусу
орех грецкий или лесной по вкусу
молоко немного по вкусу
дрожжи 10 г
мука 1 кг
сметана или молоко 100 г
сода 0.5 ч. ложки
сахар ванильный по вкусу
мак с сахаром сколько уйдет
или повидло по вкусу
смалец 400 г
сахар рафинад 4 кусочка

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru